Fondata nel 1990, siamo ancora una panetteria relativamente giovane, ma che cerca sempre di rimanere giovane e innovativa. Gasser BROThers non si ferma mai.


Come panificio, non è possibile cambiare? Non servono trasformazioni? Niente potrebbe essere più lontano dalla verità. Siamo convinti che i gusti dei nostri clienti siano in continua evoluzione. Ecco perché da noi non passa un giorno senza che cerchiamo di migliorare e innovare.
Che si tratti dei nostri dipendenti, dei nostri prodotti o della nostra produzione: "Senza il diverso, non c'è il migliore" è il nostro credo.

Utilizziamo nella nostra produzione. Autoprodotto!
Un ampio gruppo che sembra comunque una piccola famiglia.
vengono lavorati ogni anno per la produzione di pane, dolci, ecc.
Dalla nostra fondazione nel 1990, lavoriamo ogni giorno con uno sguardo rivolto al futuro!






Nel dicembre 2017, presso il panificio Gasser ha avuto luogo un significativo cambio generazionale: La gestione dell'azienda di famiglia è passata ai tre fratelli Christian, Michael e Oliver Gasser.


"Siamo sempre alla ricerca di nuove idee. Che si tratti di nuovi benefit per i dipendenti, metodi sostenibili, prodotti o marchi, siamo pieni di entusiasmo per novità e innovazione."
Christian Gasser, direttore generale
L'innovazione è il futuro - anche come panificio e pasticceria
L'innovazione
[In·no·va·zio·ne]
Introduzione di qualcosa di nuovo, cambiamento pianificato e controllato attraverso l'applicazione di nuove idee e tecniche.
Come panificio, non è possibile cambiare? Non servono trasformazioni? Niente potrebbe essere più lontano dalla verità. Siamo convinti che i gusti dei nostri clienti siano in continua evoluzione. Ecco perché da noi non passa un giorno senza che cerchiamo di migliorare e innovare.

Con la nostra nuova sede, inaugurata nell'ottobre 2025, siamo ora presenti due volte anche in Val Pusteria: nell'OBI di St. Lorenzen e nel cuore della città di Brunico, in Gilmplatz 1.

Da Gasser attribuiamo grande importanza ai valori familiari e alle relazioni, e non è un caso. Anche dopo il passaggio alla prossima generazione nel 2017, i nostri senior Sigi e Berni sono ancora attivamente coinvolti.


Qualità, gusto e tradizione – dal 1990! Spinti dalla passione per l'arte della panificazione, da Gasser creiamo dolci prelibatezze per ogni occasione. Vieni a trovarci e lasciati conquistare!

Accettiamo ordini per telefono dal lunedì al venerdì dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 13:00 alle 17:00. e-mail entgegen.
Da lunedì a venerdì, dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 13:00 alle 17:00.